□■□ 当店名物 □■□
タラバガニ・本ズワイガニ 量り売り
本ズワイガニ:100g 1,650円 (税込)
タラバガニ:100g 2,640円 (税込)

牛ザブトンのローストビーフ
2,750円(税込)
希少部位のザブトンを贅沢にローストビーフに使用。とろける美味しさをお楽しみいただけます。

ズワイガニのリゾット ~蟹味噌仕立て~
2,200円(税込)
濃厚な蟹味噌とチーズの風味が旨みを引き立てます。

~北海道の海の幸・山の幸~
タラバガニ・本ズワイガニ・毛蟹も
ご用意しております。
希少部位の「牛ザブトン」を
贅沢にローストビーフに仕立てました。
北海道の海の幸・山の幸を
存分にお楽しみいただけます。
タラバガニ・本ズワイガニ 量り売り
本ズワイガニ:100g 1,650円 (税込)
タラバガニ:100g 2,640円 (税込)

牛ザブトンのローストビーフ
2,750円(税込)
希少部位のザブトンを贅沢にローストビーフに使用。とろける美味しさをお楽しみいただけます。

ズワイガニのリゾット ~蟹味噌仕立て~
2,200円(税込)
濃厚な蟹味噌とチーズの風味が旨みを引き立てます。

活毛蟹
12,000円(税込)

ズワイガニの酢の物
990円(税込)

かに味噌
700円(税込)

蟹とチーズのクレープ仕立て
1,500円(税込)

蟹クリームコロッケ
1,000円(税込)

蟹爪フライ
800円(税込)

蟹グラタン
1,200円(税込)

釜炊きカニピラフ
2,000円(税込)

カニの小鉢御飯
1,200円(税込)
本日の海鮮カルパッチョ
2,420円(税込)
新鮮な魚介をカルパッチョにしました。素材の美味しさを引き立てるシンプルなソースで仕上げております。※写真はイメージです。

北海道 生たこカルパッチョ
1,980円(税込)
ぷりぷりとした生たこの食感と甘味を楽しめます。

紅鮭麹漬け
770円(税込)
半解凍のサーモンが口の中でとろけ、濃厚な旨味が広がります。

北海道 いくら
2,200円(税込)

生うに
4,950円(税込)

帆立のカルパッチョ
1,600円(税込)
活〆牡蠣フレッシュ【1個】
770円(税込)

活〆牡蠣グラタン
880円(税込)

牡蠣フライ
1,100円(税込)

中札内産 枝豆
770円(税込)

カマンベールチーズと生ハム
1,320円(税込)
こういか雲丹蟹味噌
770円(税込)
つぶ貝わさび
770円(税込)
ほたてのひもチャンジャ
770円(税込)
蟹と蟹味噌のシーザーサラダ
1,500円(税込)

ポテトサラダ ~かに仕立て~
1,300円(税込)
知夢仁のスペアリブ
1,650円(税込)
羊蹄山麓から湧き出た清らかな水と四種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てられた「真狩産ハーブ豚」。柔らかい肉質と、コクがあり臭みのない脂身が特徴です。

4種のソーセージグリル
1,650円(税込)
・まろやかな味わいの北海道ミルクウインナー
・しっかりとした食感がおいしいあらびきチューリンガー
・ハーブの香り豊かなバジリコウインナー
・行者にんにく入りの風味豊かな行者ニンニクウインナー

黒毛和牛サーロインステーキ
11,000円(税込)
豊かな風味とほどけるような食感を誇る黒毛和牛を、絶妙な焼き加減で仕上げました。

ペペロングリルキャベツ
880円(税込)

アスパラのガーリックバター
990円(税込)

鶏ザンギ タルタルソース添え
1,210円(税込)
北海道風から揚げの鶏ザンギに、コクのあるタルタルソースでさらに美味しく。食欲をそそる組み合わせです。

北海道 クワトロポテトフライ~チーズソース~
990円(税込)

タコのざんぎ
990円(税込)

揚げカシューナッツ
770円(税込)
北海タコとマッシュルーム
1,870円(税込)

まるごとカマンベール
1,870円(税込)

追加クルミパン【2枚】
660円(税込)
つぶ貝アヒージョ
1,870円(税込)
ズワイガニとアスパラのクリームピザ
1,500円(税込)

ズワイガニととうきびのグラタンピザ
1,200円(税込)

蟹と蟹味噌 濃厚リゾット
2,000円(税込)

イクラたっぷり生海苔のリゾット
3,080円(税込)

北海道メロンジェラート
550円(税込)
カタラーナ
1,100円(税込)
ベリーロールケーキ
770円(税込)

【公式】北海道 知夢仁 銀座店